Ernährungsberatung

• Erkennung und Lösung von Gesundheitsproblemen.
• Qualitätsverbesserung von Produkten und Prozessen.
• Überprüfung der internen analytischen Kontrollprozesse.
• Implementierung und Überprüfung von Qualitätssystemen (GlobalG.A.P., BRC, IFS, Organic Farming, etc.).
• Management und Leitung der internen Labors von Lebensmittelunternehmen: OUTSOURCING.
• Studien über die Nutzungsdauer und die Konservierung von Lebensmitteln. Sensorische Analyse und Analyse der Wirkung modifizierter Atmosphäre (O₂-CO₂).
• Legislative Empfehlungen zur Kennzeichnung, Verpackung und Ausfuhr, Ausarbeitung und Erläuterung von technischen Berichten, Beantwortung technischer Anfragen, Kenntnis der internationalen Rechtsvorschriften und Ausarbeitung von Ergebnisberichten.
• Ausarbeitung von Degradationskurven und Untersuchung der Schadstoffanalyse